第七届丝博会陕菜美食文化节开幕

11月15日，由陕西省人民政府主办，陕西省商务厅、省文化和旅游厅、省市场监督管理局、省会展中心，各设区市韩城人民政府、杨凌示范区管委会共同承办的“第七届丝博会陕菜美食文化节”正式拉开帷幕。

本届陕菜美食文化节以“知味陕西”为主题，历时6天，由特色美食展销、技艺绝活展演、线上直播带货、美食地图发布、陕西老字号发展大会5项主题活动构成，全方位宣传陕西餐饮美食，多维度展示陕菜文化、技艺传承和发展成果，全面打造“资讯、交易、传播、体验”的餐饮美食互动交流平台。

其中，“陕西美食地图”在本届陕菜美食文化节上首次亮相，是将省域内老字号和知名餐饮企业网点经营信息收集遴选后，依托高德地图加载制作而成，面向用户发布并推荐使用，传播美食信息、促进引流到店消费，助力陕西餐饮品牌传播推广。

同期举办的陕西老字号发展大会，邀请了国内知名老字号研究领域专家、省级相关部门、陕西老字号企业代表等，就老字号保护与促进、企业守正创新发展等方面交流分享成熟经验做法，并为经认定的101家陕西老字号企业(品牌)授牌颁证。

本届陕菜美食文化节借助丝博会平台，宣传推介陕西饮食文化，展示技艺绝活、展销特色美食、对接优质资源，助力陕西餐饮产业高质量发展，同时陕菜美食文化节作为陕西冬春消费季活动中的一项重要内容，将通过促进餐饮需求的扩张和结构优化进一步激活消费潜力，促进消费增长。